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旺吃/精武鸭脖|做法|技术|培训/广州哪里学*好

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    广州旺吃鸭脖培训部专业从事:鸭脖培训,鸭脖子培训,精武鸭脖培训,绝味鸭脖培训,久久鸭脖培训;提供:鸭脖的做法, 鸭脖加盟店、鸭脖的利润、哪里有学鸭脖子、鸭脖怎么做,鸭脖的制作方法,鸭脖配方,鸭脖做法技术培训。  

传授的精武鸭脖以香、麻、辣为主,色泽红艳,口感鲜美、香气扑鼻、风味独特、久吃不腻、越嚼越香、回味无穷,而深受美食客的青睐,来一支不解馋、三五支不为多。经营精武鸭脖只需三至五平米占地,1-2人即可开业,当月投资,当月即可见效。既可开成店中店,柜台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无店面经营,经营灵活方便。

  产品有鸭脖,鸭脚,鸭翅,鸭头,鸭舌,鸭肾,鸡尖、锁骨,心,肝,海带,豆皮,豆腐干,莲藕,卤蛋.等几十个品种。自己创业不需加盟,完全掌握武汉鸭脖的核心技术,不受制于人。学习卤制工艺流程直到做出麻辣鲜香的产品,并且根据南北口味的差异有多种配方可供调节。

培训内容包括:1从清水调汤开始,学习香料的基本性能、配方比例、如何做老汤、

2原材料挑选与作用讲解

3鸭脖的腌制处理方法

4特别卤水制作方法鸭脖卤制要点

5麻辣不同程度的处理方法;

6成品保存及销售技巧

 
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